Villa Almoezia - Visualizza articoli per tag: Garden

Barbecue

Mercoledì, 14 Gennaio 2015 10:07

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Per chi non abita a Taormina, scegliere il miglior pesce o la miglior carne da preparare alla brace, può essere molto difficile, noi di Villa Almoezia essendo cresciuti in questi splendidi borghi, conosciamo i migliori allevatori e pescatori della zona, le pescherie più rinomate e le macellerie più antiche di Taormina e Castelmola, fino a Giardini Naxos e Letojanni.

Un giovane regista, conoscente graditissimo e ospite da noi molte volte, in uno dei primi incontri, quando portammo un "Ala Longa" appena pescata per il nostro solito barbecue in giardino, volle scrivere due righe citando per noi un celebre monologo:

"Noi di Villa Almoezia abbiamo visto cose che voi continentali non potreste immaginarvi: Feluche da combattimento in rotta, a largo dello Stretto di Messina e abbiamo visto arpioni balenare nel buio tra le lampare accese vicino a capo S. Alessio, e tutti quei momenti andranno perduti nel tempo, come ostriche nel ghiaccio e nel limone; E' ora di accendere la brace."

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Garden

Mercoledì, 14 Gennaio 2015 10:05

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Arrivati a Villa Almoezia, i profumi dei nostri giardini saranno pronti ad accogliere i vostri sensi in un piccolo paradiso mediterraneo: ciliegi, mandorli, limoni e aranci, sono alcune delle essenze che affascinarono gli imperatori e i principi della Bella Epoque.

Viti, prugni, fichi, ulivi, capperi e melograni, sono il frutto del nostro lavoro e non sono solo stupendi esempi di una natura traboccante di colori.

I gelsomini e le bouganvilles, l'alloro e il rosmarino, le ginestre e i ginepri, incorniciano un quadro di emozioni visive e olfattive irripetibili, noi ci chiediamo quale altro luogo meglio del ricco silenzio del nostro giardino può ispirare artisti e pensatori, amori e amanti?

Fatecelo sapere mentre il vostro palato gusta quelle dolcissime marmellate a km 0 che non mancano mai nelle nostre colazioni.

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Piscina

Mercoledì, 14 Gennaio 2015 10:02

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Ai piedi del Castello Saraceno e nella tiepida brezza che risale la valle, dalla costa jonica fino al suo ingresso quasi nascosto, li c'è Villa Almoezia;

La tranquillità dei suoi giardini, il calore del solarium e l'immenso panorama della terrazza, catturano ogni giorno: turisti, imprenditori, artisti, coppie e ospiti un pò speciali, che tra l'interesse e la curiosità, una volta scoperto il breve percorso fra i mandorli, tornano sempre a controllare la temperatura della nostra piscina.

Piacere e relax ai bordi della vasca e nella sua incantevole acqua azzurra, saranno un vizio da concedersi ogni volta che quel magnifico paesaggio si incontra nel tramonto e riempie i nostri occhi d'emozione; non ci credete? provate a immergervi, niente potrà essere così rilassante per il vostro corpo e per la vostra mente, dopo un'indimenticabile giornata alla scoperta di Taormina e dintorni.

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Pizza Party

Mercoledì, 14 Gennaio 2015 10:07

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In certi giorni speciali, quando il forno è bello caldo e c'è tanta voglia di sperimentare, Villa Almoezia si trasforma in un laboratorio culinario per i nostri ospiti; L'esperienza maturata tra forno a legna e corsi di cucina, ci consente di farvi toccare con mano e mostrarvi quella che noi chiamiamo; "l'arte di fare la pizza". Inizieremo dall'impasto: lo allargheremo e lo condiremo con quegli ingredienti freschi e genuini, tipici delle nostri luoghi e infine ne gusteremo la bontà!

Avete mai pensato di essere voi a preparare, con l'aiuto di un cuoco specializzato, la vostra pizza? Qua a Villa Almoezia, potrete farvi consigliare da noi, vi seguiremo nella creazione e vi forniremo tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari.

Ecco qua un po d'ingredienti particolari ordinati dai nostri ospiti per preparare le loro pizze;

gamberetti,

pesto di pistacchio,

capperi,

acciughe,

broccoli,

peperoni,

spinaci,

crema d noci,

crema di olive,

mandorle,

cozze,

scampi,

salsiccia,

pecorino siciliano,

melanzane,

zucchine spinose,

zucca rossa.

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Terrazza

Mercoledì, 14 Gennaio 2015 10:03

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Uno degli ambienti più incantevoli di Villa Almoezia, è la terrazza panoramica; accarezzati dal sole, i nostri ospiti si ritrovano ad osservare estasiati il tramonto, gustano le nostre fantastiche colazioni e non mancano di abbronzarsi sorseggiando freschissimi cocktail.

La costa Jonica è pronta a rapirvi, una volta che accanto alle pregiate teste di moro di Caltagirone, volgerete lo sguardo verso il mare, ma se questo non vi accontenta, voltandovi nuovamente: Castelmola, Monte Ziretto e Monte Venere, superbi ed invidiosi della loro bellezza, vi costringeranno ad aprire l'obiettivo della vostra fotocamera o ad alzare il vostro smartphone per farsi fotografare e riprendere.

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